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La gastronomía de Oropesa reúne los frutos del mar con los productos naturales de la huerta. La paella, tradicional en toda la comarca, destaca entre las múltiples formas de presentar el arroz que también puede cocinarse como arroz negro, caldoso o al horno. Entre la repostería destacan los dulces elaborados con almendra como las típicas oropesinas.
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